am Donnerstag, den 3. April 2025
Sie können heute Abend wählen zwischen drei und vier Gängen mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch im Hauptgang.
Sie dürfen sich aber auch nur für die Vorspeise oder das Dessert entscheiden, ganz wie Sie mögen.
Die Beilagen können nach Herzenslust getauscht werden und bei speziellen Wünschen beraten wir gern.
Vorspeise
Heiß geräucherte Forelle
Rettich, Gurke, Salat und Vinaigrette
Suppe
Kraftbrühe Celestine
mit kleinem Gemüse
Hauptgang vegetarisch
Einfache Pasta
mit Crème de Bresse, Spinat, Trüffel, Gruyère und etwas Salat
Hauptgang Fisch
Skreifilet auf der Haut gebraten
mit Senfsauce, Spitzkohl
Hauptgang Fleisch
Fasanenbrust „Winzerin
reichlich Sauce, gebratene Champignons, Kalbszunge, Trauben, Croutons, Blumenkohl Cous cous und Püree
Dessert
Hausgemachte Tiramisu
mit Eis
oder
Französische Käseauswahl
mit Trauben und Feigensenf
Drei Gänge €48
Vier Gänge €52